受过精的鸡蛋和没受精的鸡蛋哪个更有营养?

2022-08-17 母婴育儿 93阅读
怎么可能没有蛋黄???那还叫鸡蛋啊?

受精的鸡蛋没有未受精的鸡蛋营养高。这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋,它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养,消耗过的营养变成气体,所以受精的鸡蛋的气室都比较大,这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。未受精的鸡蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养,未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养,所以未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养要高,而且也更利于消化。
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