黄花梨果中含有果糖、葡葡糖以及磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种人体必需的营养成分,具有很高的食用价值,是消暑的佳果。
建宁黄花梨属砂梨系统,具有果大皮薄、果肉洁白、质地细腻、嫩脆化渣、汁多味甜、香气浓郁、耐贮性好等特点,享有“果王”之称。
质量特色:果实呈圆锥形或近圆形,果形端正,肉质洁白,质地脆嫩,汁多味爽,石细胞少,含有微香。
扩展资料:
20世纪70年代初,黄花梨以其适应性广、丰产性好、抗逆性强、品质优良等特点被引种到建宁推广种植,这里也因此成为我国南方梨重点产区之一。
建宁盛产的黄花梨果大心小、可食率达87.83%,单果重200克以上,最大的可达500克,果实呈圆锥形,表皮光滑呈黄褐色、耐贮性好,成熟期为7月下旬至8月上旬。
建宁黄花梨口感:肉质脆而多汁,味酸甜,可以直接食用,或者制作果酱、罐头。
参考资料来源:百度百科-建宁黄花梨