所需原材料:
1、主料:鸡蛋4个、低粉140克、细砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、辅料:白芝麻。
第一步:先将所需的原材料准备齐全。
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第二步:牛奶和玉米油放入一个小的容器中。
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第三步:用小的手动打蛋器搅拌均匀备用。
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第四步:将鸡蛋打入干净的盆中,加入细砂糖。
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第五步:用电动打蛋器打发至蛋糊提起滴落的纹路不立即消失。
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第六步:然后筛入低筋面粉。
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第七步:紧接着用硅胶刀翻拌均匀。
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第八步:顺着盆壁加入玉米油和牛奶的混合物。
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第九步:然后用硅胶刀翻拌均匀,这时注意不要消泡。
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第十步:倒入蛋糕模具中,表面撒上白芝麻。
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第十一步:入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为25分钟。
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第十二步:烘烤结束后取出烤好的蛋糕。