按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，搭配早餐如下，任选一种就可以了：
1、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
2、燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
3、菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
4、菜肉包，什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒。
早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，早餐将成为一天精力的主要来源。
