食材明细
五花肉500克
毛豆250克
生姜1块
老抽适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
毛豆烧五花肉的做法步骤
1
准备好原料。
2
五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍。
3
焯好的五花肉洗净，毛豆剥去壳洗净待用。
4
油锅加热煸香姜片。
5
油锅加热煸香姜片。
6
把处理好的五花肉加入翻炒几下，加入老抽，料酒炒匀加水烧开。
7
改小火炖半小时左右加入毛豆。
8
烧开加盐，白糖，鸡精，生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
9
鲜美的毛豆烧肉就做好了
