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锅盔怎么做才不漏糖

2023-05-15 综合 41阅读
你可以买了不加糖的锅盔，然后自己把红糖放进去，然后加热。。红糖与高温化成液体，就可以吃那种咬开红糖还在流的绝蔽中锅奎了。
你好，锅盔做法配方：中筋面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克（或不加）、面欣酥10克、乙基麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克。工艺：先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀。再将酵母用并山35℃温水溶解加入面粉，然后加温水和并模面，保温静止醒发50分钟。...
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