做包子一斤面粉加多少克糖?

做包子一斤面粉加10-20g糖都是可以的，其实放不放糖都是一样的，糖并没有太大的作用是根据个人的口味而定的，放或不放都可以。

【做包子的方法如下】 。

1. 用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。
   

2.   然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

3.  等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4.   把发好的面团分成均匀的小面团。

5.    小面团按扁 ，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。

6.   在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。

7. 包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

8. 锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖即可。