主举宽料
-
猪肉馅400克
-
茴香400克
-
面粉500克
-
大葱
30克
-
鲜姜
15克
-
食用油
20克
-
食盐
5克
-
黄豆酱
20克
-
生抽
10克
-
花椒粉
5克
-
料酒
15克
-
家乐浓汤宝
1小块
辅料
茴香馅饺子的做法
1.
将葱、姜切碎
2.
炒锅内入食用油，放腔兄入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒
3.
猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀
4.
再放入一块浓汤宝，拌匀
5.
将茴香切碎，拌入肉馅中
6.
面粉里一点点加入凉水，揉成光滑的面团，饧面半小时
7.
将饧好的面团切开，揉成长条
8.
切好包饺子的面剂
9.
擀皮，皮的中间略厚些
10.
包好的饺子放在盖帘上
11.
煮伍答袭锅内水开后，放入2克食盐，下入饺子煮熟即可
