用料
米粉
茼蒿
姜、蒜、花椒
盐
米粉茼蒿的做法
茼蒿洗净,长的可以切段,姜、蒜用菜刀拍烂备用。
锅里油烧热后加入花椒、姜、蒜翻炒至蒜香味儿出来后倒入茼蒿炒软。
米粉加清水调合后倒入炒软的茼蒿里,加盐不停翻炒(不然要粘锅)。炒至米饭成糊状后即可,加点味精就可以起锅啦
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