半干海参保存以及半干海参的发泡方法?

2021-11-04 美食 228阅读
半干海参怎么保存,半干海参发泡其实跟干海参发泡差不多的,只是步骤少了一步,下面就为大家介绍半干海参的发泡以及保存吧!
1、半干海参发泡第一步是清洗:
从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质。
2、锅煮海参:
将洗净的海参放入,大火煮开后再文火煮30分钟,熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。
3、浸泡海参:
洁净无油的容器内盛满凉水,放入海参。置于冰箱的冷藏室内0-5度,再浸泡48小时左右,其间换水3-4次。
宫品海参温馨提示:半干海参保存方法需要零下冷冻保存。
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