请问南瓜怎样熬糖稀？

方子：取南瓜，去籽、麦芽糖3斤，姜汁30毫升
做法：将南瓜连皮切碎放在不锈钢锅里；加水漫过南瓜四指，先浸泡2小时，开锅，再煮一小时，把汤滤出；再加相同水，再熬一小时，把两次两液混合均匀，放在不锈钢锅里；加麦芽糖3斤，熬时不停搅拌，等慢慢收为膏状；成膏后，兑上生姜自然汁，大约30毫升，放在瓶里密封

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