阿胶煲竹丝鸡具体做法是怎样？功效是？

主料：竹丝鸡100克辅料：阿胶80克调料：姜10克,盐2克做法： 1. 竹丝鸡肉洗净，切成鸡丝； 2. 阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水； 3. 生姜洗净，去皮切片； 4. 竹丝鸡、阿胶、姜片同放炖盅内，盖上盅盖； 5. 隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。

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