蛋糕的做法,小清新生日蛋糕怎么做好吃,小

2022-08-13 美食 81阅读
主料蛋白2个白砂糖38g辅料蛋黄2个白砂糖8g玉米油25g牛奶25g低粉40g香草精适量淡奶油200g百奇格力高装饰饼干60g3盒白砂糖(加入淡奶油)5g黄桃罐头适量法芙娜白巧克力适量
步骤
小清新生日蛋糕的做法步骤11.主材料蛋白加糖低速打发
小清新生日蛋糕的做法步骤22.打发好蛋白待用,低速将蛋黄和糖打匀,分别放玉米油、牛奶、香草精,不可打发,搅拌均匀即可,过筛低粉混后再拌入打发好的蛋白中,拌好例入6寸心型模具,160度,35分钟
小清新生日蛋糕的做法步骤33.蛋糕冷却后剖成3片,淡奶油打发抹面夹黄桃,成夹心,不建议蛋糕侧边抹奶油,蛋糕顶部也不要抹,蛋糕抹好面后取装饰饼干对比蛋糕高度调整适当长度,剪掉的饼干不要丢
小清新生日蛋糕的做法步骤44.围边围好后用丝带系好,将之前剪断的饼干铺在中间再刮白巧克力,插上插牌就完工了
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