五彩生日蛋糕的做法,五彩生日蛋糕怎么做好吃

2020-04-23 美食 463阅读
1.准备材料,牛奶我是用全脂奶粉冲泡,按1:9的比例
2.蛋黄加糖粉打散
3.加入油,做蛋糕最好用色拉油,但是色拉油并不是那么好买所以我都是用玉米油,千万不要用花生油
4.加入牛奶拌均匀
5.加入过塞好的低粉拌均匀
6.蛋白分三次加入糖粉打至提起出现尖角
7.用刮刀舀出三分之一蛋白放到蛋黄糊里拌均匀
8.再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆里,搅拌好以30cm的高度把面糊倒入八寸模具,抬起用力震几下
9.放进烤箱170℃烤一个钟,好了以后倒扣纳凉
10.蛋糕切片继续放凉
11.加入30克糖粉打发奶油
12.蛋糕涂奶油和果酱覆盖另一片蛋糕片再加奶油和哈密瓜
13.奶油尽量抹平
14.剩下的奶油加入果味粉调到自己想要的颜色,用小号圆嘴在蛋糕中间挤出爱心,换曲奇裱花嘴在四周表面挤花,在蛋糕侧面挤圆形曲奇花
15.用一把切菜刀加一把水果刀把蛋糕移到蛋糕垫上,装盒完工啦!
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