好吃的简单白糖馒头怎么做好吃又简单,做

2020-10-28 美食 157阅读
  • 主料

  • 小麦面粉

    500g

  • 辅料

  • 白糖

    100g

  • 牛奶或水

    250ml

  • 酵母粉

    6g

  • 步骤

  • 1.面粉放在盆里,撒上白糖。

  • 2.温热牛奶,放酵母,放酵母的那张忘拍了。

  • 3.搅成絮状,开始揉面。

  • 4.努力揉面,直到面团光滑起来,不沾手。

  • 5.发酵好面团,内部慢慢变得蓬松。

  • 6.发酵好的面团分成小剂子,搓成馒头形状。

  • 7.采摘了新鲜桑叶,洗干净铺在蒸隔上。大家可以用蔬菜叶或在馒头底部刷点点食用油,防止黏。

  • 8.放入馒头,再发酵一会。

  • 9.二次发酵后,开大火蒸馒头。

  • 10.蒸20分钟以上,关火焖几分钟,开锅。

  • 11.自家小麦粉,并不洁白,但比较有嚼头。

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