【土豆丸子】
制作配料：土豆3个 面粉5克 西红柿1个 盐半勺 生抽2勺 黑胡椒粉适量
具体做法：1、准备好所需要的食材；2、土豆去皮，用研磨器磨成土豆泥；3、用干净的纱布过滤掉大部分水分；4、挤好的土豆泥用纱布盖好，挤出的水分静置10分钟左右；5、静置好的水分倒掉，留出淀粉，土豆泥、面粉放入淀粉盆里抓均匀；6、取大约15克土豆泥，放在手心里，轻轻搓成圆形；7、摆放在蒸笼屉上，开水上锅蒸20分钟左右；8、沾着自制的番茄酱吃，超级好吃。
【小贴士】
土豆泥的水不要挤太干了，如果挤的太干，就要再加些清水进去，柔软成团即可，太干了最后的丸子就不会那么Q弹了；
