银耳莲子桃胶枸杞粥二：
做法
1·、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2、银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。
3、汤锅放清水，将银耳、莲子、桃胶放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。
4、稍侯放入枸杞和冰糖继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。
扩展资料：
枸杞性平、味甘，含枸杞多糖、甜菜碱等有效成分，有益精明目、滋补肝肾的功效，适用于虚劳精亏、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、视力功能下降等症状。 桃胶性平，味甘、苦，有清热止渴、养颜、和血、润肠道等功效，常用于石淋、血淋和痢疾。桃胶和枸杞子性味相似，两者同服不仅无毒副作用，还能增强药效。
中医药籍《纲目》记载，桃胶有和血益气、止痛的功效，可用于治疗胃痛、胃炎等症状。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”由此可见，枸杞滋补、养生功效之强，和桃胶一起食用，有益气养胃的功效。
参考资料：百度百科-桃胶红枣炖银耳莲子
