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甜米酒的酒曲(不是酒)怎么制作？

2020-04-25 美食 85阅读
把酒酿等食物备好，红枣去核。我的酒酿是自家做的，酿成红色，俗称“过江火”。这种酒酿，很浓郁。
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把水和姜放入锅里，小火烧开。
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放入鸡蛋、红枣和枸杞，继续小火烧开。
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倒入酒酿，小火烧开。
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放入冰糖，稍煮一下，即可食用。
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