鱼形面点心的做法、怎样才能做出名种不同形状的鱼的花样面点心。

2020-06-16 美食 171阅读
用料
面粉
花样面点的做法
发面一团,这是全麦面的,蒸出后的成品是自然的金黄色
揉成一个长条
揪一个面团下来,约1/3个拳头大小
从一头扯一点面,不要弄断,搓成细长条,做尾巴;另一头搓尖,做头部
用剪刀剪出两只耳朵
再按箭头方向分别在两边剪出两只爪子
取两粒葡萄干,镶在耳朵前方做眼睛。一只小耗子就做好了
在温暖处醒发约20分钟
放入蒸锅,注意间距,给尾巴留出空间。水开后,中大火蒸10分钟左右,关火,等两分钟取出,就大功告成啦
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