确实是薏米作为主食更利于减肥，不应该是米饭跟薏米的热量对比，而是生米热量跟生的薏米热量对比，这样的对比才有意义。
米饭是已经加水煮成的成品，里面富含水分，所以热量自然是比生薏米的热量高。
生米的热量是：346 大卡（100克）
生薏米的热量是：361 大卡（100克）
虽然从生重热量对比，还是薏米热量略高，但是薏米所含的膳食纤维更多，煮熟后膨胀的比例比米饭大，吃到饱腹的情况，需要的薏米量更少。
加上纤维多，升糖指数就低，餐后血糖相对平稳，身体热量不易转换为脂肪，而且身体消耗薏米这类的粗粮，需要消耗更多自身的热量，食物热效应更好。
