主料意大利面180克蕃茄酱200克鸡胸脯肉180克 辅料橄榄油适量盐适量玉米粒60克豌豆粒60克泡发木耳60克泡发香菇2朵腌青红椒适量小葱1根姜3克蒜2瓣罗勒叶适量意大利干酪适量白砂糖2克胡椒粉适量淀粉半茶匙生抽5克
步骤
鸡肉意大利面的做法步骤11.备好材料：蕃茄酱200克、鸡胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青红椒30克、小葱1根、姜3克、蒜2瓣、罗勒叶、意大利干酪
鸡肉意大利面的做法步骤22.将豌豆粒放入小碗中，加水漫过，入微波炉高火1-2分钟断生。
鸡肉意大利面的做法步骤33.泡发木耳和香菇切小块。
鸡肉意大利面的做法步骤44.鸡胸脯切丁加盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀。再将切好的葱姜蒜放在边上备用。
鸡肉意大利面的做法步骤55.煮开一锅水下意面，水里可加半茶匙盐，煮面时间约10-15分钟，中间不要加冷水。面煮到略有硬心，关火，控掉多余的水，加入西红柿酱拌均匀，盖上锅盖备用。
鸡肉意大利面的做法步骤66.取一炒锅，倒油约20克，油热下香菇炒香，然后将拌好料的鸡丁以及葱姜蒜统统下锅炒。
鸡肉意大利面的做法步骤77.炒断生，下腌青红椒和木耳。
鸡肉意大利面的做法步骤88.木耳炒软后将玉米和豌豆粒下锅拌炒均匀。
鸡肉意大利面的做法步骤99.最后将过程“5”拌好西红柿酱的意面倒入锅里翻拌匀即可。
鸡肉意大利面的做法步骤1010.盛入盘中，或碗里撒几片罗勒叶子，加点意大利干酪味道更加好。
