当前位置：你问我答网 > 社会

面包粉发酵需要多长时间

2022-08-19 社会 62阅读
视发酵方法和面团大小，酵母种类而定的，另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度，也就有不同的发酵时间。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。
用料
主料
高筋面粉300克、鸡蛋一个、白糖60克、牛奶110克
辅料
酵母(干)5克、盐3克、葡萄干一把、黄油20克
面包的做法
1、依次放入，先液体后粉类，最后放入酵母，黄油不放；
2、和面30分钟后放入黄油，再和面20分钟，和面结束；
3、发酵；
4、烘烤。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢