生蚝烤熟了还叫生蚝嘛

当然不叫生蚝，烤熟就叫烤蚝，生蚝意指生食蚝类。从西方传入我国，在香港地区登陆，传入内地后并没有过多解释名称，所以以讹传讹，就把蚝这种物种生生改成了生蚝。其实我国早有古医书记载蚝，而且我国人民食蚝历史悠久，并没有把蚝称为生蚝一说。只是近代西方尤其以法国为代表生食牡蛎，故名生蚝。

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