主料
面粉
500克
辅料
豆芽
适量
青菜
适量
榨菜
适量
尖椒
适量
卤肉
适量
卤平菇
适量
步骤
1.加盐和面团醒4个小时后洗面浆，反复几次后做清面浆水过夜，面筋暂时不用用水泡着（没拍图）
2.蒸笼抹油，开水大汽盖盖子蒸凉皮5分钟（蒸之前抓一小把淀粉搅拌调好稠稀）
3.蒸好用凉水冲凉蒸笼的背面，沿边揭起
4.双手轻轻揭起
5.抹点油相隔
6.卤好的平菇香菇猪里脊
7.用榨菜碎拌点青菜面筋
8.喜欢什么卷什么口味儿
9.卷起吃吧！
主料
面粉
500克
辅料
豆芽
适量
青菜
适量
榨菜
适量
尖椒
适量
卤肉
适量
卤平菇
适量
步骤
1.加盐和面团醒4个小时后洗面浆，反复几次后做清面浆水过夜，面筋暂时不用用水泡着（没拍图）
2.蒸笼抹油，开水大汽盖盖子蒸凉皮5分钟（蒸之前抓一小把淀粉搅拌调好稠稀）
3.蒸好用凉水冲凉蒸笼的背面，沿边揭起
4.双手轻轻揭起
5.抹点油相隔
6.卤好的平菇香菇猪里脊
7.用榨菜碎拌点青菜面筋
8.喜欢什么卷什么口味儿
9.卷起吃吧！
