主料
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鸡腿
200克
辅料
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土豆
适量
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胡萝卜
适量
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咖喱块
适量
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油
适量
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盐
适量
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清水
适量
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胡椒粉
适量
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料酒
适量
步骤
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1.鸡腿两只洗净，
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2.去掉骨头，
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3.切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟，
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4.土豆和胡萝卜均切成小丁，
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5.热锅倒凉油，再放鸡块翻炒，
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6.炒至鸡块变色，
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7.盛入盘中备用，
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8.锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒，
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9.土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟，
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10.倒入炒熟的鸡块，煮几分钟，
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11.加入咖喱块和适量的盐，
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12.煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可，
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13.盛盘。
