爱吃肉，爱吃香的人，最喜欢
食材
主料
猪肉
500克
辅料
台北卤王
25克
葱姜蒜
适量
生抽
15毫升
老抽
10毫升
料酒
10毫升
盐
5克
水
适量
孜然粉
15克
花椒粉
5克
辣椒粉
5克
步骤
1.猪肉淌水，去腥
2.把肉夹到砂锅里，放25g卤料，也就两小包
3.放入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，盐
4.加上适量的水
5.大火沸腾转小火20分钟
6.肉已经上色了
7.猪肉沥干水分，装入保鲜袋
8.加入孜然粉，花椒粉，辣椒粉
9.吹口气，捏紧袋口，摇晃，使猪肉与粉充分搅拌均匀
10.倒入铺好铝箔纸的烤盘，铺均匀
11.放入烤盘，中层220度烤30分钟
12.烤好了，放凉就可以吃了
风干1-2天更好吃哦
小贴士
烤
