葛根的食用方法?

2020-10-01 美食 67阅读
一:冲泡 1、先加点冷水,将葛粉加进去/先放葛粉,再放水。注意,一定要是冷水~不然很容易成团,网上说可以用温水,我自己觉得温水不好把握温度,一不小心葛粉就成团了。 2、搅拌,用勺子,将泡过水的葛粉碾碎。完全化开了,没硬的粉状的就可以了。注意:喜欢吃糊状的,就少放点水,让搅拌后的液体浓一些;喜欢当饮料喝的,可以调稀一点。 3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里,顺着一个方向不停的搅拌,吃得稠的话,速度可以稍微快一点,好把握倒水的量。搅到白色的液体全部变为灰色的时候就可以了。 4、加入你喜欢的东西,如蜂蜜,糖。 搅拌一下。就可以吃了。 第一次学的话,先用舀奶粉大小的勺子一小勺试试,熟练了之后再加量吧,不至于浪费。 友情提示,如果不小心葛粉成团了,可以蒸着吃。 二:煮 煮葛粉的方法也差不多,锅里烧开水,将调好的液体倒进去搅拌。 网上也有很多视频可以看哦! 三:你有没有吃过嫩肉粉啊?就同样的用法,用来和到肉上,炒出来会让肉嫩嫩的 四:代替淀粉的一切作用,比如,煎饼啊、炒鸡蛋啊、勾芡啊,不过这个就奢侈了哈。
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