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黑糖和红糖哪个比较甜

2022-04-16 健康养生 70阅读
红糖就是一种粗糖而已。

红糖的主要成分为84~87%的蔗糖，2~7%的水分，还含有少量的葡萄糖和果糖以及矿物质，所以红糖并没有什么特别的作用。它的褐色来自羰氨反应和酶促褐变反应所产生的类黑素。

而红糖是中国大陆地区最常见的叫法；而在台湾和日本，这类粗制糖都叫黑糖。

你来跟我说这里面哪种成分能补血？
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