鸡胸肉室温解冻
洗净切片
继续切块,方便腌制
生姜打成末,生抽既有咸味还可以提鲜,加入少许海盐
把调料加入鸡胸肉拌匀,腌制20~30分钟
腌好的鸡胸用搅拌机打成肉末
我这个打的太狠,已经成肉泥了,个人觉得还是有肉粒的好吃
香葱切末,胡萝卜切丁,芹菜切丁,准备好鸡蛋
所有食材混合,搅拌均匀,再加入些许生抽,海盐和黑胡椒
如果想要更好吃一点,这一步可以再加一点油
但是我没放
饺子馅做好就可以开始包了
买的现成的饺子皮
好吃不过饺子
多的话的先放冰箱冷冻
冻硬了保鲜袋分装好一顿的量
每次想吃就拿出来一袋
小贴士
鸡蛋加进去可以帮助饺子馅成型不散
方子适合单身狗在家撸,量不会太多
总体来说肉少菜多,可以适当加点肉