芝士蛋糕用水浴法烤制考了一个半小时内部仍是稀软的面糊怎么办呢？

您好。可能有两种情况
1、您的烤箱是烤温偏高较多，造成外部已经烤干，内部还是稀软，补救的方法只能是降低烤温，延长烘烤时间看能不能行。
2、烤箱烤温偏低较多，烤制的时间不够，多烤点时间就能好
您是新买烤箱吗，建议您做个温度的校准，特别是机械式调温的烤箱，烤温偏差会比较大

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芝士蛋糕用水浴法烤制 考了一个半小时 内部仍是稀软的面糊 怎么办呢？