小吃面一般有几种做法

推荐做法：鸡蛋酱醋拌面

食材明细

主料

• 西兰花300g

• 白切肉100g

• 鸡蛋3个

• 面条1份

• 辅料

• 香醋适量

• 辣椒酱适量

• 酱油适量

• 酸辣口味

• 煮工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

【常德】鸡蛋酱醋拌面的做法步骤

• 1

  备好所用食材。

• 2

  平底锅里加少许油，用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。

• 3

  锅里加清水煮开下盐，将西兰花下锅焯一下备用。

• 4

  锅里汤水再次煮开，将面条下锅。

• 5

  煮至八层熟时将白切肉改刀下锅。

• 6

  备一个香醋酱油辣酱汁。

• 7

  将煮好的面条及肉控水加入，拌至挂味即可。

• 8

  再配上鸡蛋及西兰花即成一份快手点心。