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怎么把商用戚风蛋糕配方减成8寸和6寸

2022-08-08 美食 75阅读
这个配方蛋的占比很高，适合作卷，彩贝蛋糕等，作生日蛋糕胚可能太软。
看配方总量大约能作11个8吋蛋糕，作约18或19个6吋蛋糕。按比例除一下。
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