想让小笼包的皮软嫩，要用饺子皮做，上锅蒸二十分钟后要再焖五分钟后才能开盖，做法如下：
准备材料：猪肉馅200克、葱花适量、盐少许、黑胡椒粉少许、饺子皮
一、猪肉馅加少许盐、黑胡椒粉，适量葱花和一点清水，顺一个方向搅拌上劲，起胶质。
二、取一张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄。
三、四周抹一点水，放上适量肉馅，包成包子形状。
四、排入蒸笼里。
五、上锅蒸二十分钟。
六、焖五分钟后开盖，取出即可开吃啦。
想让小笼包的皮软嫩，要用饺子皮做，上锅蒸二十分钟后要再焖五分钟后才能开盖，做法如下：
准备材料：猪肉馅200克、葱花适量、盐少许、黑胡椒粉少许、饺子皮
一、猪肉馅加少许盐、黑胡椒粉，适量葱花和一点清水，顺一个方向搅拌上劲，起胶质。
二、取一张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄。
三、四周抹一点水，放上适量肉馅，包成包子形状。
四、排入蒸笼里。
五、上锅蒸二十分钟。
六、焖五分钟后开盖，取出即可开吃啦。
