品名：黄油曲奇
材料：低筋面粉200克、黄油130克、细砂糖35克、糖粉65克、鸡蛋50克、香草精1/4小勺
做法：
1、黄油切成小块，室温使其软化
2、用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状
6、加入香草精，搅打均匀
7、筛入低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右
