乌鸡红烧配什么菜好吃

板栗红烧乌骨鸡

• 1

  准备好食材

  

• 2

  乌骨鸡冼净切小块
  香菇剪去蒂泡发
  姜切片
  八角水冲一下备用
  桂皮水冲一下剪小段备用
  
  

  

• 3

  点火坐锅放少量油煸香姜片后加入八伍弯角与桂皮

  

• 4

  放入鸡块煸炒至变色加料酒继续炒去腥味

  

• 5

  加酱油和一小勺白糖(加红糖.冰糖更佳)

  

• 6

  加水大火盖盖煮开十信橘团分钟后放板栗子后中火再煮十分钟

  

• 7

  最后大火收汁后盛出.乌加栗出品啦!

  

小贴士

如加红糖.冰糖更佳.但滑橘今天家中只有白糖

由于仔鸡嫩.不必煮太久