主料
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春菜
500克
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豆腐
2块
辅料
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油
适量
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盐
适量
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糖
适量
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骨头汤
适量
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葱姜
10克
步骤
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1.食材准备好。
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2.汤锅内坐水，放入盐，糖，食用油。
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3.接着把春菜放入焯烫，刚刚变成翠绿色就要马上捞出过冷河。
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4.然后把春菜切碎，豆腐切小块，姜葱切末。
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5.烧热锅，放油，煸香葱姜末。
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6.加入骨头汤。
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7.调入适量的盐，少量的糖即可。
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8.放入豆腐烧滚5分钟。
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9.接着就可以把春菜末放入。
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10.大火烧滚后，用适量的淀粉水勾个芡。
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11.煮滚即可盛入碗中享用啦。
小贴士
春菜经过氽烫，保留了绿色，千万不要久煮，会破坏那抹清新的绿色哦。
