步骤
花生猪蹄的做法步骤11.花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好
生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
花生猪蹄的做法步骤22.猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。
花生猪蹄的做法步骤33.把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
花生猪蹄的做法步骤44.锅里坐水，放入斩好的猪蹄段。
花生猪蹄的做法步骤55.大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
花生猪蹄的做法步骤66.冰糖用刀面研碎。
花生猪蹄的做法步骤77.锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
花生猪蹄的做法步骤88.倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。
花生猪蹄的做法步骤99.翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
花生猪蹄的做法步骤1010.往锅里倒入足够的清水。
花生猪蹄的做法步骤1111.大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。
花生猪蹄的做法步骤1212.小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
花生猪蹄的做法步骤1313.调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
