红袍花椒粒色红肉厚油重麻香兼优故名红袍属芸香科灌木或乔木植物原产于四川省汶川、 金川、平武等2002嵩县山西平顺引种面积栽植尤其嵩县九店乡发展红袍花椒万亩高3—7米茎干通增皮刺；枝灰色或褐灰色细皮孔及略斜向皮刺；枝短柔毛奇数羽状复叶叶轴边缘狭翅；叶5—11纸质卵形或卵状圆形柄或近柄1.5—7厘米宽1—3厘米先端尖或微凹基部近圆形边缘细锯齿表面脉基部两侧簇褐色柔毛针刺聚伞圆锥花序顶花色白色或者淡黄色花片4—8；雄花雄蕊5—7雌花皮3—4稀6—7房柄球形通2—3球颜色青色红色紫红色或者紫黑色密疣状凸起油点花期3—5月期7—9月
、态习性
喜光适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土萌蘖性强耐寒耐旱抗病能力强隐芽寿命故耐强修剪耐涝短期积水致死亡
二、繁殖
1、播种：
7—9月种完全熟采种采种及室内干燥处晾干皮裂取种晾干贮藏防止霉变油3月旬贮藏种用70℃水浸泡12用碱水种表面腊质层搓再用清水洗净湿沙增温至20℃催芽贮藏3月旬待种露胚根始条播般株行距3—5厘米×30—40厘米畦撒播根据墒情要足墒播种覆土厚度2—3厘米播种量20公斤／亩左右芽率70％左右产苗量1.5—2万株／亩
2、栽培管理：
定植关键芽刚始萌栽植率高栽应浇透水季节追肥2—3干旱及进行浇补水2—3椒树要加强耕、施肥、修剪、防治病虫等技术管理
三、病虫害防治
（）花椒虫害：花椒害虫种类金龟类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、袋蛾、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎牛等等现主要介绍花椒虎牛花椒介壳虫花椒红蜘蛛
1、花椒虎牛：
花椒虎牛属鞘翅目牛科
形态特征：虫体19—24毫米体黑色全身黄色绒毛部细点刻密布触角11节约体1/3足与体色相同鞘翅部2黑斑
史习性：花椒虎牛两发代幼虫越冬5月虫陆续羽化6月旬虫爬树干咬食健康枝叶虫晴跃雨前闷热跃7月旬树干高1米处交尾并产卵于树皮裂缝深处每处1—2粒雌虫产卵20—30粒般8月至10月卵孵化幼虫树干越冬
防治：
①清除虫源：及收集枯萎死亡植株集烧毁
②工捕杀：7月晴早晨午进行工捕捉虫
2、花椒介壳虫：
花椒介壳虫同翅目蚧总科害花椒蚧类统称草履蚧、桑盾蚧、杨白片盾蚧、梨园盾蚧等特点都依靠其特刺吸性口器吸食植物芽、叶、嫩枝汁液造枯梢、黄叶树势衰弱严重死亡
形态特征：体型较雌雄异型雌虫固定于叶片枝干体表覆盖蜡质泌物或介壳般介壳虫产卵于介壳初孵若虫尚蜡质或介壳覆盖叶片、枝条爬寻求适取食位置2龄固定始泌蜡质或介壳
习性：花椒蚧类发代或几代5月、9月均见量若虫虫
防治：由于蚧类虫体表覆盖蜡质或介壳药剂难渗入防治效佳蚧类防治重点若虫期
①物理防治：冬、春用草或刷抹杀主干或枝条越冬雌虫茧内雄蛹
②物防治：介壳虫自界敌些寄蜂、瓢虫、草蛉等
3、花椒红蜘蛛（山楂叶螨、山楂红蜘蛛）：
形态特征：雌虫体卵圆形0.55毫米体背隆起细皱纹刚毛6排雌虫越冬型非越冬型前者鲜红色者暗红色
史习性：发6—9代受精雌虫越冬花椒发芽始危害第代幼虫花序伸期始现盛花期危害盛交配产卵于叶背主脉两侧花椒红蜘蛛孤雌殖其代雄虫每发轻重与该区温湿度关系高温干旱利于发
防治：
①化防治：必须抓住关键期4—5月害螨盛孵期、高发期用25%杀螨净500倍液、73%克螨特3000倍液防治；
②物防治：害螨敌些捕食螨类、瓢虫等田间尽量少用广谱性杀虫剂保护敌
（二）花椒病害：花椒发育程由于环境适或受病原菌侵害发些影响椒树结产品质量病害见病害花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒炭疽病、花椒溃疡病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病等现主要介绍花椒根腐病花椒锈病产害情况：
1、花椒根腐病：
花椒根腐病发苗圃椒园由腐皮镰孢菌引起种土传病害受害植株根部变色腐烂异臭味根皮与木质部脱离木质部呈黑色部叶形色黄枝条发育全严重全株死亡
防治措施：
①合理调整布局改良排水畅环境阴湿椒园使其通风干燥
②做苗期管理严选苗圃15%粉锈宁500—800倍液消毒土壤高床深沟重施基肥及拔除病苗
③移苗用50%甲基托布津500倍液浸根24用石灰消毒土壤并用甲基托布津500—800倍液或15%粉锈宁500—800倍液灌根
④4月用15%粉些宁300—800倍液灌根树能效阻止发病夏季灌根能减缓发病严重程度冬季灌根能减少病原菌越冬结构
⑤及挖除病死根死树并烧毁消除病染原
2、花椒锈病：
花椒锈病花椒叶部重要病害我省花椒栽培区严重花椒提早落叶直接影响挂发病初期叶面现2—3毫米水渍状褪绿斑并与病斑相叶背面现黄橘色疱状物夏孢堆本病由花椒鞘锈菌引起夏孢冬孢阶段发花椒树花椒锈病发主要与气候关凡降雨量特别第三季度雨量降雨数条件危害容易发
防治措施：
①药剂预防：未发病喷布波尔液或0.1—0.2%波美石灰硫磺合剂或6月初至7月旬花椒树用200—400倍液萎锈灵进行喷雾保护
②药剂防治：已发病喷15%粉锈宁湿性粉剂1000倍液控制夏孢堆产发病盛期喷雾1:2:200倍波尔液或0.1—0.2波美石硫合剂
③加强肥水管理铲除杂草合理修剪晚秋及清除枯枝落叶杂草并烧毁
④栽培抗病品种抗病能力强花椒品种混栽
四、花椒加工
花椒制干：传统花椒制干集晾晒或用阴凉干燥处阴干所需间比较般需6—10且期间遇阴雨气容易现霉变等问题造损失现采用工烘烤用土烘房或烘干机进行制干工烘烤花椒色泽、能够保存花椒各种风味物质
具体：花椒采收先集晾晒半装烘筛送入烘房烘烤装筛厚度3—4厘米烘烤始控制烘房温度50—60℃2—2.5升温80℃左右再烘烤8—10待花椒含水量于10%即烘烤程要注意排湿翻筛始烘烤每隔1排湿翻筛随着花椒含水量降低排湿翻筛间隔间适延花椒烘干连同烘筛取筛除籽粒及枝叶等杂物按标准装袋即品装袋花椒应阴凉干燥处贮存
