红烧鸡腿～～超级美味
主料
鸡腿8个 生抽8g 老抽5g 料酒15g 八角3个 姜5片 盐1g 糖2g 大葱半根 食用油20g
红烧鸡腿的做法步骤
1. 准备食材，大葱洗干净切成斜片，老姜切成片，鸡腿洗干净沥干水分。
2. 用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀，这样处理鸡腿的表皮不会破坏，做出来比较好看，而且会更入味。
3. 锅子烧热后放油，油温五成热的时候，放入姜片，八角与葱片爆香。
4. 放入鸡腿煎至两面微黄。
5. 放入生抽和老抽炒匀上色。
6. 沿着锅边一圈倒入料酒炒香，放入盐，糖。
7. 注入热水，水量在与鸡腿齐平的位置。
8. 大火烧开后转中火煮二十分钟，收一下汁水即可出锅，美味可口的鸡腿好啦，简单不，快做起来呢^_^
9. 鸡肉装盘，开动啦，酱香浓郁的鸡腿，香嫩可口，非常好吃^_^
