川贝母炖梨老人也可以适量吃，有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。与柠檬一起炖功效更好。
川贝炖柠檬、梨做法
1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净洗净后到后盐水里泡30分钟
2.柠檬、梨切片祛籽因为籽熬出来会苦
3.一层柠檬一层冰糖放入炖锅不加一滴水
4.柠檬冰糖放好后用另一个锅装水再将炖锅放入其中文火慢炖8-12小时3小时左右搅拌一次
5.熬到5小时左右添加川贝陈皮磨了粉的更好
6.时间到后看成色与粘稠度是否合适太稀就用大火收汁10分钟再静置放凉
7.完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里
8.装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年
