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怎样擀饺子皮

2020-05-15 美食 79阅读
次可以擀多个饺子皮的称为叠擀法，把面剂子按园叠在一起。擀面杖要中间略粗两端略细的专用擀面杖。饺子面团要稍微软一些，用淀粉防止擀皮时站连在一起，这样一次可以擀多张饺子皮。
饺子皮要软一点，面必须要揉透，还有就是，饺子皮的擀法，一定要从外边缘擀起，一边擀一边向中心推移，要中间厚两边薄，这样的饺子皮才不容易被馅撑破。
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