这个什么时间都可以喝的，没有过于硬性的要求，不过在吃饭的时候当汤来喝是最好的。
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，
长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，
莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
