焖猪脚怎么做好吃,焖猪脚的家常做法

2022-04-16 美食 502阅读
焖猪蹄的做法
1.猪蹄处理干净,剁小块,锅中放凉水,放入猪蹄,煮开后去浮沫

2.将猪蹄捞出用热水冲干净控干水分,炒锅上火,放小许植物油,加白糖

3.小火炒至白糖变金黄色,下猪蹄翻炒,加料酒和老抽翻炒上色

4.加入葱姜蒜、花椒、八角、茴香籽、香叶翻炒,加开水焖2小时至猪蹄软烂,大火收汁加盐调味即可
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