葡萄糖酸内酯能做豆腐脑吗?

2020-04-19 教育 153阅读

葡萄糖酸内酯是能做豆腐脑的,做法如下:

准备材料:黄豆100克、水800ml、葡萄糖酸内酯1.5克

一、黄豆泡水四小时以上。

二、用豆浆机果蔬冷饮细打成豆浆。

三、豆浆过滤。

四、将豆浆煮开放置到85°,将葡萄糖酸内酯1.5克用10毫升水融开,将热豆浆冲到葡萄糖酸内酯碗里。

五、盖上盖子保温静置20分钟以上,豆腐脑就做好了。

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