公猪肉去腥味的做法具体如下：
1、将公猪肉清洗一下，如下图所示。
2、公猪肉切段备用，如下图所示。
3、将切好的公猪肉放入锅中，小火开始煮，如下图所示。
4、放入一些葱段，如下图所示。
5、注意不要开大火，小火煮20分钟，如下图所示。
6、中途搅拌下，不要粘锅，如下图所示。
7、煮好后，捞出来。用温水清洗揉搓一下，公猪肉就去好腥味了，如下图所示。
8、公猪肉切好就可以烹饪了，如下图所示。
扩展资料：
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，所以猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.
参考资料来源：
