主料芦笋200g虾350g辅料油适量盐适量生姜片适量料酒适量鱼露适量白糖适量甜椒适量
步骤
芦笋炒大虾的做法步骤11.准备甜椒和生姜片
芦笋炒大虾的做法步骤22.虾去除虾线和剪去虾须后洗净
芦笋炒大虾的做法步骤33.芦笋切除根部老的部分后切段洗净
芦笋炒大虾的做法步骤44.锅内倒入油，油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起
芦笋炒大虾的做法步骤55.芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起
芦笋炒大虾的做法步骤66.重新起油锅，油温5分热下入生姜片爆香
芦笋炒大虾的做法步骤77.之后倒入芦笋和甜椒片
芦笋炒大虾的做法步骤88.倒入虾
芦笋炒大虾的做法步骤99.加入盐煸炒均匀
芦笋炒大虾的做法步骤1010.倒入适量开水
芦笋炒大虾的做法步骤1111.加入适量鱼露
芦笋炒大虾的做法步骤1212.再加入适量的白糖提味后熄火
芦笋炒大虾的做法步骤1313.上桌
