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红酒醒酒多长时间比较合适

2020-09-04 美食 77阅读
大部分红酒都不需要醒酒，除了：
1、年轻但有陈年能力的红葡萄酒，需醒酒15-20分钟，柔化单宁；
2、年份较老的红葡萄酒，醒酒时间不宜太长，大概10分钟左右，用滗酒器过滤掉沉淀。
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