清蒸剁细鸽子的最好做法

清蒸剁细鸽子就是清蒸鸽子。
材料：鸽子一只、姜片20g、葱结20g、西洋参片20g、料酒适量、盐适量
做法:
1. 让商家闷杀鸽子(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。
2. 用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了.

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