这种连续切割的鱼是生鲣鱼。生鲣鱼属于金枪鱼家族，通常分布在热带和亚热带海洋中。但是这条鱼起初并不难。为了保存很长时间，日本人会煮生鲣鱼。骨头煮熟后，然后抽干几天，他做了干的“生鲣鱼”。
实际上，生鲣鱼干听起来很闷闷。我们在中国还没有看到它。在日本这种鱼很常见。我们通常在日本章鱼丸中吃的食材是唯一的。实际上，我们国家有很多海鲜。它是用干海鲜制成的，需要保存，但是我们通常会购买更多常规或难以喂食的海鲜。吃这种鱿鱼干需要一些努力。
因为日本是一个真正的饮食王国，所以他们在寻找食物方面非常执着。日本料理也非常精致美味。当您看着它时，它非常美味。我们已经不止一次谈论日本食品，所以我们说：在我们的国家是世界美食之都之外，日本也应该能够算作世界食品之都。
生鲣鱼干的首次出现是在日本的江户。在前往江户的路上，人们将容器里的风干的鱼干称为生鲣鱼。这些鱼干是曲霉菌吸收了鱼中的水，因此鱼变得异常坚硬并富含氨基酸等营养物质。今天，生鲣鱼干是汤中必不可少的成分。霉菌分解了生鱿鱼的脂肪，所以汤很丰富而不是脂肪。你可以做很多最好的汤，所以“生鲣鱼”就是鱼干没什么错，这并不是一个很难理解的词。
