世界上最硬的鱼是什么鱼？

这种鱼叫做松球鱼，因体被大栉鳞、形似松果球而得名，这种鱼分布于黄海中部到南海，远达澳大利亚、日本及东非。松球鱼是属暖水性底层海鱼，在海底里还会发光，以便于在黑暗的海洋中寻找并捕食猎物。在喜好海鲜的日本人眼中，这种鱼仍然可以被做成食物，只是处理的方法实在有难度。因为松球鱼最大的特点就是它的鱼皮十分坚硬，甚至有厨师发出其鱼皮硬度堪比钻石，用锋利的厨刀都砍不断，因此当地也会称之为“钻石鱼”。松球鱼之所以有如此坚硬的鱼皮，是因为它需要通过错骨板和强棘来自卫，这也使它成为全世界最坚硬的鱼类之一。